Semienka chia 2,5 kg BIO BIO NEBIO

Chia semínka v BIO kvalitě jsou drobná semena s jemně oříškovou chutí a téměř neutrální vůní, takže je snadno přidáte do sladkých i slaných jídel. V tekutině rychle nabobtnají do gelu, který zahustí kaši i nápoj a v pečení umí nahradit vejce. Mají vysoký obsah vlákniny, bílkovin a obsahují tuky včetně omega‑3 mastných kyselin. Hodí se do müsli, jogurtu, smoothie, marmelád i pečiva. Přidejte lžíci do kaše, nebo je nechte nabobtnat v rostlinném nápoji na chia pudink s ovocem. Běžná porce jsou 1–2 lžíce denně. Tipy na použití z naší kuchyně: Chia gel: Smíchejte 1 díl semínek s 8–10 díly vody, mléka, ovocné šťávy nebo rostlinného nápoje a nechte asi 20 minut odstát; semínka pojmou přibližně desetinásobek svého objemu. Náhrada 1 vejce: Smíchejte 1 lžíci chia a 3 lžíce vody, nechte zgelovatět a poté přidejte do těsta. Chia pudink: Na 1 porci smíchejte 2 lžíce chia s 200–250 ml mléka nebo rostlinného nápoje, nechte nabobtnat a podávejte s ovocem. Pro pudink s agarem nejprve krátce povařte tekutinu s agarem, zchlaďte a pak vmíchejte chia. Kváskový chléb: Do těsta (na bochník zhruba z 500 g mouky) přidejte 1–2 lžíce chia, případně předem namočené, a upečte jako obvykle. Džem: Na 250 g ovoce vmíchejte 1–2 lžíce chia, nechte pár minut odstát a dolaďte sladkost podle chuti. Směs přirozeně zhoustne. Smoothie: Do 250–300 ml smoothie přidejte 1–2 lžičky chia pro jemné zahuštění, případně 1 lžíci pro výraznější efekt. Sušenky: Do těsta na jeden plech přidejte 2–3 lžíce chia, vytvarujte placičky a upečte dozlatova. Při vyšším množství chia může být potřeba přidat trochu tekutiny. Zeleninová pomazánka: Do rozmixované pomazánky (např. z pečené zeleniny) přisypte 1–2 lžičky chia na zahuštění a nechte krátce odstát. Muffiny a sladké pečení: Do těsta na 10–12 muffinů přidejte 1–2 lžíce chia a upečte jako obvykle. Chia džus: Do sklenice džusu (250–300 ml) přidejte 1–2 lžičky chia, promíchejte, nechte pár minut nabobtnat a před podáváním znovu promíchejte. České Bio nebio vyrostlo z touhy vědět, co skutečně jíme a jak se jídlo dostává na náš talíř. Od roku 2002 proto přináší prémiové potraviny s dobře známým původem. Záleží mu na kvalitních surovinách, šetrnosti k přírodě i férových podmínkách pro lidi, kteří za potravinami stojí. Protože důležité není jen to, co jíme, ale i jak to vzniká.

Semena chia* (Salvia hispanica). Doporučený denní příjem je nejvýše 15 g. Může obsahovat stopy lepku, skořápkových plodů, arašídů, sezamu a sóji. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství